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獣医師国家試験チャレンジ

獣医師国家試験に挑戦

第71回獣医師国家試験学説試験B第23問

ブドウ球菌食中毒あるいはその原因菌に関する記述として適切なのはどれか。

１．発育至適温度は42～46℃である。

２．原因菌が産生する毒素に汚染された食品の喫食によって発症する。

３．好塩菌である。

４．水分活性値が0.90 の環境下では増殖できない。

５．摂食後2 ～3日で発症する。

お見事！正解です！

残念！不正解です。

正答：2

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