生卵に関する記述として正しいのはどれか。
a ハウ単位は古くなると低下する。
b 卵白係数は古くなると上昇する。
c 卵黄係数は「卵黄の直径／卵白の直径」である。
d 卵重は古くなると重くなる。
e 比重は古くなると低下する。