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獣医師国家試験チャレンジ

獣医師国家試験に挑戦

第75回獣医師国家試験学説試験B第31問

「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（乳等省令）」に基づいて定められている牛乳の成分規格項目でないのはどれか。

１．比重（15℃において）

２．乳脂肪分

３．無脂乳固形分

４．酸度

５．乳糖

お見事！正解です！

残念！不正解です。

正答：5

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