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獣医師国家試験チャレンジ

獣医師国家試験に挑戦

第73回獣医師国家試験学説試験B第21問

食品添加物として表示義務があるのはどれか。

１．油脂の製造で使用される抽出溶媒のヘキサン

２．ビールに使用されるコーンスターチ

３．酸化防止の目的で使用されるビタミンC

４．栄養強化剤の目的で使用されるβ－カロテン

５．ばら売り製品に使用される甘味料のステビア

お見事！正解です！

残念！不正解です。

正答：3

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